随着中考临近，连日来，高淳区市场监督管理局固城分局持续开展食品安全专项保障行动，确保广大考生饮食安全。
聚焦时间节点，提前谋划部署
固城分局第一时间对接辖区考点学校，全面掌握考生数量、考生就餐安排等信息，建立“考点档案”监管台账；同步约谈考点学校食堂、食材配送单位等负责人，针对夏季高温易致食品变质的季节风险，发放《中小学食品安全工作提示》，要求学校严格落实校园食品安全主体责任，及时开展自查自纠。
聚焦关键环节，及时消除隐患
全面检查考点食堂，重点对原材料贮存、“三防”设施、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节进行现场检查，并督促指导学校食堂就检查出的问题和隐患全部整改到位；全面排查校园周边食品销售单位和食品小摊贩，联合街道开展“夜间护航”专项行动，重点对油炸食品、调味面制品、膨化食品、雪糕、奶茶等品种进行全覆盖检查，督促经营者落实索证索票、进货查验等制度，严控食品贮存环境和条件，严查不符合食品安全标准的食品、“三无”食品、过期食品和变质食品等违法行为。截至目前，固城分局持续出动执法人员６８人次，累计检查食品经营主体３２家，整改食品储存不规范、环境脏乱等问题７起，对从业人员健康证过期等违法行为下达《当场行政处罚决定书》２份。
聚焦应急保障，全力护航中考
中考期间，固城分局将组织监管人员驻点保障辖区考点食堂，监督考点食堂供餐过程，做好应急值守，对突发事件第一时间响应、及时稳妥处置，优先处理涉及考生食品安全的投诉举报，确保问题快速解决，全力护航考生中考顺利进行。
（文章转载自新华报业网。）
